Forlimpopoli

Le ricette di Pellegrino Artusi in tv con Geo&Geo

Carla Brigliadori e Giovanna Frosini, sono state ospiti in diretta su Rai 3 a Geo, il celebre programma condotto da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi

Le ricette di Pellegrino Artusi in tv con Geo&Geo
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23/ottobre/2018 - h. 13.17

FORLIMPOPOLI - Lunedì scorso Casa Artusi, rappresentata dalla responsabile della Scuola di Cucina Carla Brigliadori e dalla Professoressa Giovanna Frosini, accademica della Crusca e membro del Comitato Scientifico del centro gastronomico forlimpopolese, è stata ospite in diretta su Rai 3 a Geo, il celebre programma condotto da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi.

Argomento della puntata andata in onda il 22 ottobre il rapporto tra cucina e lingua italiana. La Professoressa Frosini ha illustrato il contributo di Pellegrino Artusi all’evoluzione della lingua italiana mentre la Brigliadori era alla prese con tre ricette del manuale artusiano: i Krapfen (ricetta n.182), il Caciucco (ricetta n. 455) e la Pizza alla Napoletana (ricetta n. 609).